Unsere aktuelle Dinner-Karte
Vorspeisen
Brot und Dips
Kräutercreme – Marinierte Oliven
Carpaccio vom Seeteufel
Limonenöl – Radieschen – Salat
Burrata
Ochsenherztomate – Rucolapesto – Pfirsich-Zwiebelchutney
Bohnen-Chorizo Salat
Oliven – geflemmter Hüttenkäse
Mini Flammkuchen mit Chorizo
Lauch – Cherrytomaten
Suppen
Kohlrabirahmsuppe
Riesengambas – Kräuter
Pfifferlingssuppe
Krosser Bacon – Kräuter
Fisch
Gegrillte Gambas
Sesamcrêpe – Curry Champignons
Vongole Muscheln
Pasta – Peperoni – Knoblauch – Cherrytomaten
Gebratenes Lachsfilet
Pfifferlingsrisotto – Sauce Bernaise
Wolfsbarschfilet
Kräuter-Kartoffelstampf – Schnibbelbohnensalat
Fleisch
Gegrillte Maishähnchenbrust
Pfifferlingspasta – Parmesan
Geschmorte Rinderschulter
Gebratene Pellkartoffeln – Wirsing in Rahm
Rosa gebratene Entenbrust
Steinpilz Tortelloni – geschmorter Spitzkohl – Kirschjus
Wiener Schnitzel vom Kalb
Ofenkartoffel – Salat – Zitrone – Preiselbeeren auf Nachfrage
Steaks
250gr Flanksteak vom Rind
250gr Entrecôte vom Kalb
250gr Rumpsteak vom Campo Beef
Ca. 200gr Maishähnchenbrust
dazu servieren wir zur Wahl:
Pommes frites / Süßkartoffelpommes / Ofenkartoffel
sowie
Gemischter Salat / Wirsing in Rahm
sowie
Pfifferlingssauce / Sauce Bérnaise / Rotweinjus
Vegetarisch / Vegan
Wirsing-Kartoffel Ragout
Pfifferlinge – Hüttenkäse
Vegane Gemüse Wraps
Peperoni Humus – Salat – Süßkartoffelpommes
Burger & Co
P8 Burger
Regionales Rindfleisch – Gurke – Tomate – Bacon – Käse
Vitello Burger
Kalbsrücken – Spitzkohl – Rote Zwiebel
Pork Burger
Glasierter Schweinebauch – Pfirsich Zwiebelchutney
Sesam Lachs Burger
Teriyaki – Wakame – Avocado
Chia Burger
Chiakornpatty – Pfifferlinge – Parmesan
Currywurst
Pommes frites
Portion Pommes frites
Fritessaus – Ketchup
Flammkuchen
Klassisch
Speck – Lauch – Schmand
Lachs
Lachsfilet – Lauch – Schmand
Vegetarisch
Pfifferlinge – Rote Zwiebel – Lauch – Schmand
Bowls
Poke Bowl
Sushireis – Lachs Sashimi – Avocado – Edamame – Wakame – Ingwer
Pork Bowl
Glasierter Schweinebauch – Spitzkohl – Pfirsich-Zwiebelchutney – Kräuter-Kartoffelstampf
Pilz Bowl
Steinpilz Tortelloni – Pfifferlinge – Hüttenkäse – Frühlingszwiebeln
Dessert
Zartbitter Schokoladenmousse
Rotwein-Vanille Kirschen
Pfirsich-Mascarponecreme
Cantuccini
Erdbeersüppchen
Zitronensorbet
Schmeckt!
Schmeckt!
Schmeckt!
Schmeckt!
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Guten
Appetit!
![](https://rheinpromenade8.de/content/uploads/2023/05/Promenade-8-1068-scaled-e1689010365813.jpg)