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Speisekarte

Salat

  • Ziegenkäse mit Gewürzbirne und Nüssen

    14,50€

    an Blattsalat, dazu Chutney und Brot

  • Herbstlicher Salat

    13,50€

    Brie Käse, Walnusskerne und Röstschinken an gemischtem Blattsalat mit Brot

  • Kartoffel-Kürbis Strudel

    14,50€

    an Blattsalat und Frischkäsecreme

Suppen

  • Rinderkraftbrühe

    6,50€

    mit extra viel Einlage

  • Kürbis-Orangen Suppe

    7,50€

    gegrillte Riesengarnele und Kürbis Öl

  • Cappuccino Suppe

    7,50€

    von frischen Steinpilzen

Flammkuchen

  • Klassischer Flammkuchen

    10,50€

    mit Speck, Lauch, Schmand und Käse

  • Lachs Flammkuchen

    11,50€

    mit frischem Lachsfilet, Lauch, Zwiebeln, Schmand und Käse

  • Gemüse Flammkuchen

    9,50€

    mit frischem Gemüse der Saison, Schmand und Käse

Burger

  • Chi-Burger

    11,50€

    mit Kürbis-Chia Bratling, Grillgemüse und Schafskäse

  • Fuji Burger

    12,50€

    mit frischem Lachsfilet auf Salat, Avocado, Seegrassalat und Honig Senf Dip

  • DaD Burger

    12,50€

    Mit Regionalem Rindfleisch von Die am Deich, Tomaten, Gurken, geschmorten Zwiebeln, Speck und Landkäse

  • Hannibal

    12,50€

    mit Fleisch vom regionalem Weidelamm, Gemüse und Schafskäse

Fisch

  • Bärenkrebs vom Grill

    25,50€

    auf Bandnudeln mit Trüffel, frischem Gemüse und Koriander Rahm

  • Peter trifft Jacob

    24,50€

    Pertersfischfilet und Jacobsmuschel an Kartoffel- Kürbis Stampf, Estragonrahm und Blattsalat

  • Duett vom Lachs und Zanderfilet

    24,50€

    an Grappa-Orangen Rahm, Marktgemüse und Kräuterkartoffel

Fleisch

  • Gegrilltes Maishühnchen

    20,50€

    auf Wurzelgemüse dazu Kartoffel- Wasabi-Stampf und Rahmsauce

  • Rumpsteak Strindberg

    24,50€

    an Kräuterrahm mit Bratkartoffeln und Salat

  • Kalbsrückensteak

    24,00€

    mit frischen Steinpilzen und Kartoffelkrapfen

  • Geschmorter Tafelspitz

    19,50€

    mit Rauke-Senf-Kruste, Rotwein Jus, Nusskartoffeln und Marktgemüse

Vegetarisch

  • Pilz Crêpes

    15,50€

    frische geschmorte Pilze im Crêpe an Kerbelrahm mit Salat

  • Kürbis-Bandnudeln

    15,00€

    mit Cashewkernen und Ruccola

Dessert

  • Gemischter Käseteller

    8,50€

    Mit Brot und Salzbutter

  • Herrencreme Parfait

    6,50€

    mit frischen Früchten und Himbeersauce

  • Apfel Beignets

    6,50€

    mit Mascapone Tonka Eis