Unsere aktuelle Dinner-Karte

Brot und Dips

Safran Aioli – Kürbis Dip

Geräucherter Schwertfisch

Fenchel – Möhren – Salat

Vitello Tonnato

Kapern – Getrocknete Tomaten – Salat

Kürbis Bruschetta

Ziegenkäse – Spinatsalat

Mini Flammkuchen mit Salsiccia

Lauch – Fenchel

Kürbissuppe

Grönland Garnelen – Apfel – Kräuter

Tom Kha Kai

Reisnudeln – Chili – Koriander – Hähnchen

Gegrillte Edelfische und Gambas

Getrüffelte Schupfnudeln – Ratatouille

Zanderfilet

Erbsenpüree – Glasierte Möhren – Senfsauce

Gebratenes Lachsfilet

Pasta – Parmesankruste – Kürbis

Miesmuscheln Rheinische Art

Pommes frites – Safran Aioli

Sauerbraten von der Entenkeule

Kartoffelkrapfen – Confierter Kürbis

Geschmorte Rinderbäckchen

Steinpilzrisotto

Kalbsleber Berliner Art

Kartoffelpüree – Karamellisierte Äpfel – Röstzwiebel

Wiener Schnitzel vom Kalb

Lauwarmer Kartoffelsalat – Zitrone – Preiselbeeren auf Nachfrage

200gr Rinderfilet

250gr Steakhüfte vom Campo Beef

250gr Rumpsteak vom Campo Beef

Ca.200gr Kotelett vom Iberico Schwein

dazu servieren wir zur Wahl:

Pommes frites / Süßkartoffelpommes / Kartoffelpüree

sowie

Ceasars Salat / Ratatouille

sowie

Senfsauce / Sauce Bérnaise / Rotweinjus

Kürbis Quiche

Ziegenkäse – Kürbis Dip – Salat

Vegane Süßkartoffel Glasnudeln

Wokgemüse – gerösteter Lauch – Fruchtige Asiasauce

P8 Trüffel Burger

Regionales Rindfleisch – Brie – Tomate – Spiegelei

Asia Hähnchen Burger

Mango Chutney – Koriander – Chili

Pulled Pork Burger ( Homemade by Marc )

BBQ Sauce – Röstzwiebeln

Lachs Burger

Cremige Rote Beete – Parmesankruste

Chia Burger

Chiakornpatty – Ratatouille – Parmesan

Currywurst

Pommes frites

Portion Pommes frites

Fritessaus – Ketchup

Klassisch

Speck – Lauch – Schmand

Lachs

Lachsfilet – Lauch – Schmand

Vegetarisch

Ziegenkäse – Feigen – Lauch – Schmand

Poke Bowl

Sushireis – Thunfisch Sashimi – Avocado – Edamame – Wakame – Ingwer

Asia Rinderfilet Bowl

Reisnudeln – Wokgemüse – Fruchtige Asiasauce

Herbst Bowl

Schupfnudeln – Kürbis – Ziegenkäse – Frühlingszwiebeln

Schokoladen Parfait

Zwetschgenröster

Créme Brûlée von der Tonkabohne

Tonkabohnen Eis

Bratapfel Dessert im Glas