Unsere aktuelle Dinner-Karte

Brotkorb

Bärlauchfrischkäse – Tomatensalsa

Gratinierter grüner Spargel

Trüffelschinken – Parmesan – Kräutercreme

In Zitronenöl Confierter Saibling

Salat aus bunten Beten – Créme Fraîche – Salat

Ziegenkäsestrudel

Rucola – Rhabarber Vinaigrette – Nüsse

Mini Flammkuchen mit Waldpilzen

Lauch – Bärlauch-Pesto – Tomaten

Spargelcremesuppe

Landschinken – Schnittlauch

Blumenkohl-Currysuppe

Jakobsmuschel

Gegrillte Edelfische

Buntes-Paprika-Risotto – Rucola – Parmesan

Lachsfilet

Teriyaki Wokgemüse – Reisnudeln

Weißer Heilbutt

Tomaten-Tagliatelle – Gegrillter grüner Spargel – Bärlauch

Englisch gebratener Thunfisch

Blumenkohl – Fregola Sarda(Nudelperlen) – Wasabisauce

Kalbscarré

Kräuterkruste – Bohnen-Cassoulet – Kartoffel-Petersilien-Taler

Geschmorte Spanferkelbäckchen

Waldpilze – Speck-Schmörkes

Tranchen vom Campo-Roastbeef

Getrüffeltes Sellerie-Püree – Spinatsalat – Schalottenjus

Wiener Schnitzel vom Kalb

Lauwarmer Kartoffel-Rucola-Salat– Preiselbeeren– Zitrone

Deutscher Spargel in der Rheinpromenade 8

Portion Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

+Kalbsschnitzel

+180gr Rumpsteak

+Gebratenes Lachsfilet

+Gemischter Schinken

Trüffelschinken

Gegrillte Maishähnchenbrust

Pasta in Bärlauch-Rahm Sauce

Kirschtomaten – Kerne – Ricotta

Gebackener Blumenkohl

Tomatensalsa – Kräuter-Gemüse-Reis

Bacon Cheese Burger

Regionales Rindfleisch – Gurke – Tomate – Schalottenjus

Pulled Chicken Burger

Rote Zwiebeln – Tomate – BBQ-Sauce

Sesam Lachs Burger

Teriyaki – Wakame – Avocado

Spargel Chia Burger

Chiakornpatty – Spargel – Parmesan

Currywurst

Pommes frites

Portion Pommes frites

Mayonnaise – Ketchup

Ziegenkäse Burger

Regionales Rindfleisch – Rucola – Preiselbeercreme – Nüsse

Klassisch

Speck – Lauch – Schmand

Lachs

Lachsfilet – Lauch – Dill – Schmand

Vegetarisch

Lauch – Spargel – Rote Zwiebel – Schmand

Maishähnchen-Tandoori-Bowl

Gebratener Gemüsereis – Tandooricreme – Erdnüsse

Asia-Bowl

Thunfisch Tataki – Glasnudelsalat – Wokgemüse – Edamame – Teriyaki

Spargel Bowl

Fregola Sarda – Spargel – Tomatenwürfel – Parmesan

Erdbeertörtchen

Blätterteig – Erdbeersorbet

Schokoladen-Crêpe-Rolle

Bananeneis

Rhabarber Tiramisu