Unsere aktuelle Dinner-Karte

Brotkorb

Oliventapenade – Guacamole

Mozzarella Burrata

Steinpilze – Rucola – Tomatencreme

Ceviche vom Lachs

Fruchtig-Asiatischer-Kohlsalat – geröstete Frühlingszwiebeln

Hausgemachte Mexican Tacos

Chili con Carne – Guacamole – Salat

Mini Flammkuchen mit Pfifferlingen

Lauch – Kaiserschoten

Rote Gazpacho (Kalte würzige Gemüsesuppe)

Riesengamba – Croutons

Pfifferlings Rahmsuppe

Chorizo – Kräuter

Kabeljaufilet in Eihülle

Lauwarmer Pesto Kartoffelsalat – Limetten Majo

Gebratenes Lachsfilet

Kartoffelpüree – Mangold – Meeresfrüchte-sud

Gegrillte Gamba Spieße

Gemischter Sommersalat – Knoblauch – Pfifferlinge – Brot

Filet vom Schellfisch

Chorizo-kruste – Linsencurry – gebratener Pfirsich

Trüffelcarbonara P8 Style

Trüffelschinken – Riesentortellini – Parmesan

Geschmorte Lammschulter

Pfifferlingsrisotto – Kaiserschoten

Merguez (würzige Bratwurst)

Patatas bravas – Pimientos de Padrón – Jus

Brust vom Schwarzfederhuhn

Pasta – Steinpilze – Jus

Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffelpüree – Brokkoli – Zitrone – Preiselbeeren auf Nachfrage

Kräuter Risottobällchen

Pfifferlinge in Rahm – Kaiserschoten

Linsencurry

Brokkoli – Nüsse

Bacon Cheese Burger

Regionales Rindfleisch – Gurke – Tomate – Käse

Landhähnchen Burger

Cornflakes Panade – Pimientos de Padrón – Aioli

Sesam Lachs Burger

Sesamsauce – Wakame – Avocado

Pfifferling Chia Burger

Chiakornpatty – Spargel – Parmesan

Currywurst

Pommes frites

Portion Pommes frites

Mayonnaise – Ketchup

Klassisch

Speck – Lauch – Schmand

Lachs

Lachsfilet – Lauch – Schmand

Vegetarisch

Feta – Lauch – Oliven – Rucola – Schmand

Mexican Bowl

Chili con Carne – Guacamole – Nachos – Manchego

Lachs Bowl

Lachs Sashimi – Sushireis – Ingwer – Wakame – Edamame Sesamsauce

Pfifferlings Bowl

Bulgur¬ – Feta – Frühlingslauch

Zartbitterschokoladen Créme Brûlée

Mangosorbet

Mallorquinischer saftiger Mandelkuchen

Mangosorbet

Sorbet und Eis Variation nach Wahl der Küche

3 Kugeln – Sahne – Beeren